Pão salgado em forma de nó.
Clássico tartar alemão de carne bovina crua, preparado com especiarias
Deliciosa panceta suína assada a pururuca
Bolinho de carne frito, servido com mostarda escura, amarela e sour cream
Coxa e Sobrecoxa de Marreco com recheio, Joelho de Porco assado a pururuca, Kassler, salsichas, chucrute...
Joelho de Porco assado a pururuca, Kassler, salsichas e muito mais
Bisteca de porco defumada e grelhada, guarnecido com raiz forte e beterraba, chucrute e purê de batata.
Corte fino e suculento de carne suína empanado ao molho de champignons e batata souté.
Massa folhada recheada com maçãs e uvas-passas, servida com sorvete de creme e chantilly.
Waffle com sorvete de coco e molho de vinho tinto quente.
Brownie com castanhas do pará e uvas-passas com sorvete de creme e calda de chocolate.
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